Juice #8

Kale, kivi, limon, salatalık ve matcha ile hazırlanmış, nane ve zencefil ile aromalandırılarak besin değeri arttırılmış bir üründür.

Kale, lahana ailesinin bir üyesidir. Yağ oranı düşük olup, lif açısından zengindir. A,K ve C vitaminlerince zengin olup ayrıca potasyum ve kalsiyum açısından da iyi bir kaynaktır. Glisemik indeksi düşük bir besindir bu da kan şekeri üzerinde minimal bir etkiye sahip olmasını sağlar. Kivi, iyi bir C vitamini, lif ve potasyum kaynağıdır. Düşük glisemik indeksi olan bir meyvedir. İyi bir antioksidan kaynağıdır. Kivinin kendisi demir kaynağı olmasa da iyi bir C vitamini kaynağı olduğu için demir emilimini önemli ölçüde arttırarak demir eksikliğinin önüne geçmede yardımcı olur.

Sağlıklı yaşlı yetişkinler üzerinde yapılan bir çalışma gösteriyor ki soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu enfeksiyonların süresini ve yoğunluğunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Bunun yanında içerisinde bulunan çözünür ve çözünmez posa sayesinde sindirim sağlığını iyileştirir. Kivi, K vitamini kaynağı olup kanın pıhtılaşmasını destekler. Bu yüzden kan inceltici ilaç kullanan kişiler dikkatli tüketmelidir.

Limonlar son derece iyi bir C vitamini kaynağıdır. Düşük kalorili ve nispeten lif açısından zengindir. İyi bir antioksidan kaynağıdır. Bağışıklık fonksiyonlarını desteklerken kalp sağlığını iyileştirir. Matcha, Camellia Sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen toz haline getirilmiş yeşil çay türüdür. 2018 yılında yapılan bir araştırmaya göre yüksek yoğunluklu yürüyüşten 30 dakika önce tüketilen matchanın yağ yakımını tetiklediği gösterilmiştir. Aynı zamanda, matcha yüksek antioksidan bileşenleri ile hücrelerimizi korumaya yardımcı olur. Kolesterol, kan basıncı ve kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmayı destekler, içerdiği kafein sayesinde enerji verir.

Salatalık, su değeri fazla olan düşük kalorili bir besindir. Bu sebze aynı zamanda K ve C vitamininden zengindir. Nişastasız bir sebze olduğu için kan şekeri kontrolünü ve kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda kanser riskini azalttığı yönünde birçok çalışma tarafından desteklenmektedir. Zencefili binlerce yıldır, bitki uzmanları mide problemlerini gidermek için kullanmışlardır. Zencefil antiinflamatuar etkiye sahiptir. İnsülin direnci veya diyabet teşhis konulmuş bireyler bu içeceği protein kaynağı bir besin ile
tüketmelidir.

Antrenmandan hemen önce tüketerek enerji depolarınızı hızlıca doldurabilirsiniz. Antrenman sırası veya sonrasında tercih ederek kaybettiğiniz sıvı ve elektrolitleri yerine koymaya yardımcı olur.

Malzemeler

Kale, kiwi, limon, matcha, nane, zencefil, salatalık, alkali su