Diyabet, pankreas tarafından üretilen insülinin salgılanmaması, az salgılanması veya vücutta insüline karşı yanıt verilememesi sonucu kan şekerinin yükselmesi ile ilgilidir. Aynı zamanda, karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmalarındaki anormalliklerle sonuçlanan kronik bir hastalıktır. Dünyada görülme sıklığı her geçen gün artmaktadır.

İnsülin direnci ise, salgılanan insüline yanıtın azalması olarak düşünülebilir. Sonuç olarak, insülinin uygun etkilerini gösterebilmesi için daha yüksek insülin seviyelerine ihtiyaç vardır. Böylece, kanda şeker uzun süre yüksek seviyelerde kalırken buna yardımcı olmak için pankreas daha fazla insülin üretmeye çalışır. İnsülin direnci, diyabet ve kalp hastalıklarının gelişimi için bir risk faktörüdür.

Ilımlı bir kilo kaybının insülin direncini düzelttiğini gösteren çalışmalar vardır. Dengeli beslenme, genel sağlığın iyileştirilmesine ve gelecekteki komplikasyonların önlenmesinde yardımcı olabilir. Bu nedenle bu hastalıklarda sağlıklı beslenme hayati önem taşır:

  • İşlenmiş tahıllar yerine liften yüksek ve glisemik indeksi düşük karbonhidrat kaynaklarından tatlı patates, kahverengi pirinç, kinoa ve yulaf ezmesi gibi besinler tüketilmelidir.
  • Koyu yeşil yapraklı sebzeler vitamin ve mineral deposu olmalarının yanında kan şekeri seviyeleri üzerinde dalgalanmaya sebep olmazlar. Beslenme düzeninde bolca yer verilmelidir.
  • Araştırmalar zerdeçal, zencefil, tarçın, sirke ve sarımsağın insülin duyarlılığını arttırmak için beslenme düzeninde olması gerektiğini vurgulamıştır.

Diyabetli kişilerin kalp hastalığı ve inme riski daha yüksek olabileceği için; trans yağ içeren besinlerin sınırlandırılması gerekir. Bu tarz yağlar genelde işlenmiş besinlerde bulunur. Zeytinyağı, balık, avokado, kuruyemiş tüketimi önerilmektedir. Yağda kızartılmış yiyecekler, bol yağlı hamur işleri, fast food tarzı beslenme minimuma indirilmelidir.

Hazırladığımız besinleri tüketmek kan şekeri düzeylerinizi düzenli tutmanızı sağlayacak aynı zamanda insülinin duyarlılığınızı da arttırmaya yardımcı olacaktır. Bununla birlikte besinin sağlıklı olduğu sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmemektir. Bu yüzden tüketirken hepsini bir öğünde yüklü şekilde almamaya özen gösterilmeli, porsiyon kontrolü göz ardı edilmemelidir.

Kapat

Antibiyotik Shot

 20,00
Malzemeler Organik elma sirkesi, limon suyu, taze zencefil, taze zerdeçal, taze sarımsak
Kapat

Badem Sütü

 38,00
Malzemeler Badem, alkali su
Kapat

Biberiye Tarçın Iced Tea

 25,00
Malzemeler Alkali su, Biberiye, Tarçın
Kapat

Çilekli Chia Pudding

 55,00
Malzemeler Fındık, Çilek, Bal, Chia Tohumu
Kapat

Fındık Sütü

 35,00
Malzemeler Fındık, Alkali su
Kapat

Havuçlu Zencefil Shot

 32,00
Malzemeler Havuç, taze zencefil
Kapat

Juice #2

 49,00
Malzemeler Kara lahana, salatalık, kiraz sapı suyu, yaban mersini, elma, limon, alkali su
Kapat

Juice #3

 40,00
Malzemeler Karalahana, Pembe Greyfrut, Nar, Salatalık, Nane, alkali su
Kapat

Juice #4

 40,00
Malzemeler Roka, Armut, Keten tohumu, Zencefil, Limon, alkali su
Kapat

Juice #5

 40,00
Malzelemer Yeşil çay, Karalahana, Nane, Elma, Limon, Zencefil, alkali su
Kapat

Juice #6

 40,00
Malzemeler Ispanak, Salatalık, Pancar, Havuç, Limon, alkali su
Kapat

Juice #7

 49,00
Malzemeler Ispanak, mango, zencefil, nane, muz, limon, alkali su
Kapat

Juice #8

 49,00
Malzemeler Kale, kiwi, limon, matcha, nane, zencefil, salatalık, alkali su
Kapat

Koruyucu Shot

 32,00
Malzemeler Zencefil suyu, toz zerdeçal, değirmen karabiber, limon suyu, kekik yağı
Kapat

Limonotu Zencefil Iced Tea

 25,00
Malzemeler Alkali su, Limonotu, Zencefil
Kapat

Matcha Muz Chia Pudding

 55,00
Malzemeler Matcha, Muz, Chia Tohumu, Fındık, Bal, alkali su
Kapat

Matcha Nane Latte

 50,00
Malzemeler Matcha, Taze Nane, Bal, Fındık, Alkali su
Kapat

Melissa Papatya Iced Tea

 25,00
Malzemeler Alkali su, Melissa, Papatya
Kapat

Muzlu Mylkshake

 45,00
Malzemeler Muz, Tarçın, Fındık, Bal,  alkali su
Kapat

Zencefil Shot

 35,00
Malzemeler Zencefil